テレビ朝日の放送の予定日が変更になりました。今のところ５月８日の予定ですので、お間違えのないよう。何日も何時間も何回もカメラを回して、いろいろな場面を撮影していきましたが、実際は１０分くらいだそう...

連休中の営業日について変更があります。４月　２９日（土）所用の為お休みさせていただきます。４月　３０日（日）１１時から　通常営業の予定　土日カフェ開催します。５月 １日（月）１０時から　つくば中央...

いつもジャムファクトリーのホームページをご覧くださいましてありがとうございます。さて、来週から始まる連休中の営業日についてお知らせいたします。以下のように少し変則となりますが、よろしくお願いいたし...

下田から届いた今年初めての夏みかんです。これぞまさに正真正銘の“夏みかん”です。どうでしょう。甘夏との違いがお分かりいただけますか？色も形も、そして香りも違います。やはりなんと言ってもその力強さです...

今月から、土日のみのカフェをお店で始めました。カフェでは由美子のスコーンと、コーヒー又は紅茶をお出ししています。スコーンには自慢の美しいジャムもお付けしています。ワンセット５００円、時間は１１時か...

いつも頼んでいる下田の柑橘栽培の農園から甘夏が届きました。あたたかな陽ざしをたっぷり浴びて大きく大きく育った甘夏。これで作るマーマレード。これもまた絶品ですよ！

いつもご来店ありがとうございます。せっかく来ていただいたのに、時々はスコーンがなくて申し訳ありません。そこで、スコーンをお求めの方にお知らせです。店頭にスコーンがあるときは、店の前の道路にのぼりを...

すっかりご報告が遅くなりました。おかげさまで水戸エクセルでの『茨城ものづくりマルシェ』にはたくさんのお客様に来ていただきました。ご近所の方へのお葉書で来てくださった方もいらっしやいましたが、メルマ...

明日、水戸エクセルにはいろいろ持って行きますよ。いつもすぐ売り切れてしまう福袋（大変お得です）の他に、めったに（？）口にできないチョコチップとクランベリーのスコーンも持って行きます。ハート形のとっ...

今週の土曜日・日曜日は、（18日～19日、11：00～18：00）水戸駅にある水戸エクセルの６階、催事ホールにて、『茨城ものづくりマルシェ』が開催されます。当ジャムファクトリーも出店いたします。先着１０名様限...

つくばの甘夏でピールを作っています。超贅沢な『由美子のピール』です。ピールを作る時、ふつうは甘いシロップで煮こむことが多いようですが、私、由美子が作るのは違います。果汁そのもので煮込みます。それも...

今日もいろいろな方がジャムとスコーンを買いに来てくださいました。ある方からは、ご来店前にスコーンのご予約をいただきました。（お電話いただけるとスコーンのご用意ができる場合があります）プレゼントにす...

昨日の茨城新聞の日曜版を（私は買いに行けないので）夫が買ってきてくれました。取材にいらした方はお一人で記事を取材し、カメラを向け、配置と光線を考えてすべて撮ってくれました。本当にすごい！私の画像は...

今日茨城新聞の日曜版テイストが発売になりました。お友達から、インターネットでも見ることができると教えていただきました。それが、こちらです。http://ibarakinews.jp/taste/pdf/545.pdfジャムファクトリー...

今日の午後は茨城新聞の取材がありました。茨城新聞の日曜版‟テイスト”に乗せて下さるそうです。取材の方といろいろお話していたら、止まらなくなってしまいました。私の材料に対するこだわり、作り方の秘密など...